Penukar Gram ke Cawan
Penukaran gram ke cawan yang tepat berdasarkan ketumpatan, untuk 67 bahan membakar dan memasak, dipaparkan dalam cawan, sudu besar, mililiter, auns dan paun sekali gus.
Tip: Pilih bahan anda dahulu, ukuran cawan bergantung pada ketumpatan, bukan berat semata-mata.
200g = 1.00 cups (≈ 1 cup)
200 g ÷ 200 g/cup = 1.00 cups Converting the other direction? Use the cups to grams converter.
Wondering why the same cup gives a different number each time? Read how to measure baking ingredients correctly.
Penukaran Gram ke Cawan Paling Popular
Jawapan pantas untuk jumlah gram yang paling banyak dicari, dibandingkan antara tepung, gula, mentega, dan air.
50 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.25 cups |
| Butter | 0.22 cups |
| Water | 0.21 cups |
75 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.38 cups |
| Butter | 0.33 cups |
| Water | 0.32 cups |
100 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.50 cups |
| Butter | 0.44 cups |
| Water | 0.42 cups |
125 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.63 cups |
| Butter | 0.55 cups |
| Water | 0.53 cups |
150 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.75 cups |
| Butter | 0.66 cups |
| Water | 0.63 cups |
200 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 1.00 cups |
| Butter | 0.88 cups |
| Water | 0.85 cups |
250 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 1.25 cups |
| Butter | 1.10 cups |
| Water | 1.06 cups |
300 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 1.50 cups |
| Butter | 1.32 cups |
| Water | 1.27 cups |
400 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 2.00 cups |
| Butter | 1.76 cups |
| Water | 1.69 cups |
500 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 2.50 cups |
| Butter | 2.20 cups |
| Water | 2.11 cups |
750 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 3.75 cups |
| Butter | 3.30 cups |
| Water | 3.17 cups |
1000 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 5.00 cups |
| Butter | 4.41 cups |
| Water | 4.23 cups |
Penukaran Bahan Popular
Setiap bahan di bawah mempunyai nilai gram-per-cawan tersendiri serta nota sukatannya sendiri, kerana ketumpatanlah yang menentukan hasilnya, bukan resipi.
Tepung Grams to Cups
Satu cawan AS tepung serba guna beratnya 120 gram. Sudukan tepung ke dalam cawan dan ratakan permukaannya, kerana menceduk terus daripada beg akan memadatkan tambahan 20 hingga 30 gram.
Full conversion page →Gula Grams to Cups
Satu cawan AS gula pasir beratnya 200 gram. Hablurnya mengendap secara sekata dengan sendiri, jadi gula pasir tidak perlu dipadatkan sebelum diratakan.
Full conversion page →Mentega Grams to Cups
Satu cawan AS mentega beratnya 227 gram, bersamaan 2 bungkus piawai. Tanda pada pembalut biasanya sudah menunjukkan sudu besar terus, jadi penimbang tidak diperlukan.
Full conversion page →Gula Perang Grams to Cups
Satu cawan AS gula perang yang dipadatkan beratnya 220 gram. Tekan dengan kuat ke dalam cawan sehingga ia mengekalkan bentuknya apabila dituang keluar, kerana gula perang yang longgar boleh menjadi 20% lebih ringan.
Full conversion page →Gula Aising Grams to Cups
Satu cawan AS gula aising beratnya 120 gram. Ayak dahulu jika ia telah bergumpal semasa disimpan, kemudian sudukan ke dalam cawan tanpa menekannya.
Full conversion page →Beras Grams to Cups
Satu cawan AS beras putih mentah beratnya 185 gram. Nasi yang telah dimasak lebih ringan bagi setiap cawan, kerana isipadunya mengembang apabila bijirin menyerap air semasa dimasak.
Full conversion page →Oat Grams to Cups
Satu cawan AS oat gelek beratnya 90 gram. Oat memerangkap udara di antara kepingannya, jadi cawan yang dipadatkan boleh menjadi beberapa gram lebih berat berbanding yang disudu secara longgar.
Full conversion page →Air Grams to Cups
Satu cawan AS air beratnya 236.6 gram. Angka ini menjadi rujukan bagi saiz cawan piawai AS, kerana 1 mililiter air beratnya hampir tepat 1 gram.
Full conversion page →Susu Grams to Cups
Satu cawan AS susu beratnya 240 gram. Susu penuh krim, susu rendah lemak, dan susu skim beratnya hampir sama, kerana perbezaan kandungan lemaknya kecil dari segi berat.
Full conversion page →Madu Grams to Cups
Satu cawan AS madu beratnya 340 gram. Salut cawan sukatan dengan lapisan minyak nipis terlebih dahulu, supaya madu terlepas dengan bersih dan tidak melekat pada bahagian sisi.
Full conversion page →Serbuk Koko Grams to Cups
Satu cawan AS serbuk koko beratnya 125 gram. Ayak sebelum disukat, kerana serbuk koko lebih mudah bergumpal berbanding tepung selepas disimpan dalam bekas tertutup.
Full conversion page →Tepung Badam Grams to Cups
Satu cawan AS tepung badam beratnya 96 gram. Pecahkan gumpalan dengan garpu terlebih dahulu, kerana tepung badam lebih mudah mempadat berbanding tepung gandum selepas disimpan.
Full conversion page →Ketulan Coklat Grams to Cups
Satu cawan AS ketulan coklat beratnya 170 gram. Ketulan bersaiz piawai mengendap dengan sedikit ruang di antaranya, jadi beratnya kekal konsisten antara jenama.
Full conversion page →Carta Penukaran Pantas Gram ke Cawan
Lapan carta ini menukar jumlah gram yang lazim kepada cawan bagi bahan-bahan yang paling kerap dicari oleh pembakar.
Carta Penukaran Tepung Serba Guna
Tepung serba guna beratnya 120 gram bagi setiap cawan AS. Carta di bawah menukar jumlah gram yang lazim kepada cawan.
| Grams | All-purpose flour |
|---|---|
| 25g | 0.21 cups |
| 50g | 0.42 cups |
| 100g | 0.83 cups |
| 150g | 1.25 cups |
| 200g | 1.67 cups |
| 250g | 2.08 cups |
| 500g | 4.17 cups |
| 1000g | 8.33 cups |
Carta Penukaran Gula Pasir
Gula pasir beratnya 200 gram bagi setiap cawan AS, nisbah paling mudah di halaman ini.
| Grams | Granulated sugar |
|---|---|
| 25g | 0.13 cups |
| 50g | 0.25 cups |
| 100g | 0.50 cups |
| 150g | 0.75 cups |
| 200g | 1.00 cups |
| 250g | 1.25 cups |
| 500g | 2.50 cups |
| 1000g | 5.00 cups |
Carta Penukaran Mentega
Mentega beratnya 227 gram bagi setiap cawan AS, atau bersamaan 2 bungkus piawai.
| Grams | Butter |
|---|---|
| 25g | 0.11 cups |
| 50g | 0.22 cups |
| 100g | 0.44 cups |
| 150g | 0.66 cups |
| 200g | 0.88 cups |
| 250g | 1.10 cups |
| 500g | 2.20 cups |
| 1000g | 4.41 cups |
Carta Penukaran Gula Perang
Gula perang yang dipadatkan beratnya 220 gram bagi setiap cawan AS. Gula perang longgar yang tidak dipadatkan lebih ringan.
| Grams | Brown sugar (packed) |
|---|---|
| 25g | 0.11 cups |
| 50g | 0.23 cups |
| 100g | 0.45 cups |
| 150g | 0.68 cups |
| 200g | 0.91 cups |
| 250g | 1.14 cups |
| 500g | 2.27 cups |
| 1000g | 4.55 cups |
Carta Penukaran Air dan Susu
Air beratnya 236.6 gram bagi setiap cawan AS, manakala susu beratnya 240 gram bagi setiap cawan, perbezaan hanya 3.4 gram.
| Grams | Water | Milk |
|---|---|---|
| 25g | 0.11 cups | 0.10 cups |
| 50g | 0.21 cups | 0.21 cups |
| 100g | 0.42 cups | 0.42 cups |
| 150g | 0.63 cups | 0.63 cups |
| 200g | 0.85 cups | 0.83 cups |
| 250g | 1.06 cups | 1.04 cups |
| 500g | 2.11 cups | 2.08 cups |
| 1000g | 4.23 cups | 4.17 cups |
Carta Penukaran Beras
Beras putih mentah beratnya 185 gram bagi setiap cawan AS, sebelum proses memasak mengubah isipadunya.
| Grams | White rice (raw) |
|---|---|
| 25g | 0.14 cups |
| 50g | 0.27 cups |
| 100g | 0.54 cups |
| 150g | 0.81 cups |
| 200g | 1.08 cups |
| 250g | 1.35 cups |
| 500g | 2.70 cups |
| 1000g | 5.41 cups |
Carta Penukaran Oat Gelek
Oat gelek beratnya 90 gram bagi setiap cawan AS, bahan membakar lazim yang paling ringan di halaman ini.
| Grams | Rolled oats |
|---|---|
| 25g | 0.28 cups |
| 50g | 0.56 cups |
| 100g | 1.11 cups |
| 150g | 1.67 cups |
| 200g | 2.22 cups |
| 250g | 2.78 cups |
| 500g | 5.56 cups |
| 1000g | 11.11 cups |
Carta Penukaran Madu
Madu beratnya 340 gram bagi setiap cawan AS, bahan lazim yang paling berat di halaman ini.
| Grams | Honey |
|---|---|
| 25g | 0.07 cups |
| 50g | 0.15 cups |
| 100g | 0.29 cups |
| 150g | 0.44 cups |
| 200g | 0.59 cups |
| 250g | 0.74 cups |
| 500g | 1.47 cups |
| 1000g | 2.94 cups |
Dua Unit Ini, Diterangkan
Penukaran gram ke cawan sentiasa melibatkan pertukaran antara dua unit ini, inilah dengan tepat apa yang diukur oleh setiap satu.
Apakah Itu Gram?
Gram (g) ialah unit metrik bagi jisim yang bersamaan satu per seribu kilogram. Penimbang dapur memaparkan berat dalam gram kerana unit ini cukup kecil untuk mengukur jumlah tepat tepung, gula, mentega, dan bahan-bahan lain dalam sesuatu resipi.
1 g = 0.001 kg = 0.035 oz Apakah Itu Cawan?
Cawan ialah unit isipadu yang digunakan untuk mengukur bahan semasa memasak dan membakar. Cawan Amerika Syarikat (AS) memuatkan 236.6 mililiter (ml), manakala cawan metrik yang digunakan di Australia dan sebahagian Eropah memuatkan 250 ml, perbezaan sekitar 5.7%.
1 US cup = 236.6 ml = 16 tbsp Apakah Perbezaan Antara Gram dan Cawan?
Gram Mengukur Berat
Gram mengukur berat, iaitu tarikan graviti terhadap jisim sesuatu bahan. Nilai gram bagi tepung kekal sama tidak kira bagaimana tepung itu dipadatkan ke dalam bekas.
Cawan Mengukur Isipadu
Cawan mengukur isipadu, iaitu ruang yang diambil oleh sesuatu bahan di dalam bekas. Nilai cawan berubah mengikut kadar longgar atau padatnya sesuatu bahan disusun, kerana pemadatan mengubah ruang antara zarah tanpa mengubah beratnya.
Kenapa Ketumpatan Bahan Penting
Ketumpatan menghubungkan berat dan isipadu bagi sesuatu bahan tertentu. Tepung mempunyai ketumpatan rendah dan hanya memuatkan 120 gram dalam satu cawan, manakala madu mempunyai ketumpatan tinggi dan memuatkan 340 gram dalam cawan yang sama. Penukar gram ke cawan memerlukan nilai ketumpatan bagi setiap bahan, kerana satu nisbah tetap tidak dapat mewakili kedua-duanya.
Cara Menukar Gram kepada Cawan
Tukar gram kepada cawan dengan membahagikan berat bahan dalam gram dengan nilai gram-per-cawannya. Ketumpatanlah yang menyebabkan setiap bahan berbeza, tepung memerlukan gram yang jauh lebih banyak berbanding madu untuk memenuhi cawan yang sama. Tiga langkah di sini menerangkan keseluruhan prosedurnya.
cups = grams ÷ grams per cup - 01
Langkah 1: Pilih Bahan
Pilih bahan terlebih dahulu, kerana setiap satu mempunyai nilai gram-per-cawan tersendiri.
- 02
Langkah 2: Masukkan Berat dalam Gram
Masukkan berat dalam gram seperti yang tertera pada resipi atau penimbang dapur.
- 03
Langkah 3: Baca Hasil Cawan
Baca hasil dalam cawan, bersama sudu besar, mililiter, auns, dan paun, pada masa yang sama.
Swipe to see the full diagram →
Contoh Pengiraan
Find the cups for 100 grams of All-purpose flour.
Solution
Find the cups for 250 grams of Granulated sugar.
Solution
Kenapa Tiada Formula Gram ke Cawan yang Universal
Ketumpatan Bahan Mengubah Hasil
Ketumpatan bahan mengubah hasil bagi setiap penukaran gram ke cawan. Satu cawan tepung beratnya 120 gram, satu cawan gula beratnya 200 gram, dan satu cawan madu beratnya 340 gram, julat sebanyak 220 gram antara bahan paling ringan dan paling berat.
Bahan yang Dipadatkan, Diayak dan Longgar
Bahan yang dipadatkan, diayak, dan longgar mempunyai berat yang berbeza dalam cawan yang sama. Gula perang yang dipadatkan beratnya 220 gram per cawan, manakala gula perang yang longgar beratnya lebih hampir kepada 180 gram per cawan, perbezaan sekitar 18%.
Piawaian Cawan yang Berbeza
Piawaian cawan yang berbeza memuatkan isipadu yang berbeza. Cawan AS memuatkan 236.6 ml, cawan metrik memuatkan 250 ml, dan cawan UK memuatkan kira-kira 284 ml, jurang hampir 20% antara yang terkecil dan terbesar.
Kenapa Berat yang Sama Boleh Menghasilkan Isipadu Berbeza
Berat yang sama menghasilkan isipadu yang berbeza kerana setiap bahan mempadat pada ketumpatan yang berlainan. 200 gram tepung memenuhi 1.67 cawan, manakala 200 gram gula memenuhi tepat 1 cawan, walaupun penimbang menunjukkan berat yang sama.
Gram ke Cawan Mengikut Bahan
Tepung
96–127 g/cupTepung beratnya antara 96 hingga 127 gram bagi setiap cawan AS, bergantung pada jenisnya. Tepung badam adalah yang paling ringan pada 96 gram per cawan, manakala tepung roti adalah yang paling berat pada 127 gram per cawan, kerana kandungan proteinnya yang lebih tinggi mempadat dengan lebih rapat.
Gula
120–220 g/cupGula beratnya antara 120 hingga 220 gram bagi setiap cawan AS, bergantung pada jenisnya. Gula aising dan gula pasir jauh lebih ringan berbanding gula perang yang dipadatkan, kerana salutan molase pada gula perang menambah berat dan mengurangkan udara antara hablur.
Mentega dan Tenusu
227–245 g/cupMentega beratnya 227 gram bagi setiap cawan AS, dan kebanyakan cecair tenusu beratnya antara 230 hingga 245 gram per cawan. Susu, yogurt, krim masam, dan half-and-half hanya berbeza dalam lingkungan 15 gram antara satu sama lain, kerana kandungan airnya hampir sama.
Beras, Oat dan Bijirin
90–192 g/cupBeras mentah beratnya 185 gram bagi setiap cawan AS, manakala oat gelek beratnya 90 gram per cawan, kurang daripada separuhnya. Bijirin berbentuk seperti beras, seperti kekacang kering mentah, beratnya hampir sama, manakala bijirin berkeping seperti oat jauh lebih ringan kerana udara di antara kepingannya.
Sejauh Mana Tepat Penukaran Gram ke Cawan?
Ralat sukatan lazim, mengikut kaedah
Error range shown as a share of the ingredient's true weight, 0–20%.
Kenapa Membakar Mengikut Berat Lebih Tepat
Membakar mengikut berat lebih tepat kerana sukatan gram tidak berubah mengikut teknik. Sukatan cawan boleh berbeza sebanyak 10% hingga 20% antara dua orang yang mengukur bahan yang sama, manakala bacaan penimbang kekal sama tidak kira siapa yang membakar.
Bagaimana Ketumpatan Bahan Menjejaskan Ketepatan
Ketumpatan bahan menentukan sejauh mana ralat pemadatan yang kecil dapat mengubah hasilnya. Ralat 10 gram pada madu, yang bernilai 340 gram per cawan, mengubah hasil cawan sebanyak kira-kira 3%, manakala ralat 10 gram yang sama pada oat, yang bernilai 90 gram per cawan, mengubah hasilnya sebanyak kira-kira 11%.
Variasi Sukatan yang Perlu Diingat
Jenama, saiz kisaran, dan kelembapan semasa penyimpanan boleh mengubah ketumpatan sesuatu bahan dalam jumlah yang kecil. Ketumpatan tepung lazimnya berbeza antara 115 hingga 130 gram per cawan antara jenama, dan julat ini diambil kira oleh nilai rujukan di halaman ini menggunakan nilai pertengahan.
Bila Sukatan Cawan Sudah Cukup Tepat
Sukatan cawan sudah cukup tepat untuk resipi yang tidak terlalu ketat seperti sup, kari, dan kuih bakar mudah, di mana perbezaan bahan sebanyak 10% tidak mengubah hasil akhir. Resipi yang memerlukan ketepatan tinggi seperti macaron, doh berlapis, dan kek yang halus lebih diuntungkan dengan penggunaan penimbang dapur.
Petua untuk Penukaran Gram ke Cawan yang Tepat
Gunakan Penimbang Dapur Digital
Penimbang dapur digital menghapuskan teka-menerka dalam penukaran gram ke cawan. Timbang bahan secara terus berbanding menukarnya kepada sukatan cawan setiap kali resipi menyenaraikan jumlah dalam gram.
Ratakan Bahan Kering dengan Betul
Ratakan bahan kering menggunakan tepi yang lurus selepas memenuhi cawan. Pisau mentega atau belakang sudu yang dilangsaikan pada bibir cawan akan membuang lebihan tanpa menekan bahan itu ke bawah.
Elakkan Memadatkan Bahan Melainkan Diperlukan
Elakkan memadatkan bahan ke dalam cawan melainkan resipi secara khusus meminta sukatan yang dipadatkan. Pemadatan menambah 15% hingga 20% lebih berat berbanding cawan yang diratakan tanpa dipadatkan.
Ayak Tepung Apabila Resipi Memerlukannya
Ayak tepung apabila resipi memerlukannya, kerana proses mengayak menambah udara dan mengurangkan berat dalam cawan sebanyak kira-kira 10 gram. Sukat tepung yang telah diayak selepas ia diayak, bukan sebelumnya, apabila resipi menyatakan "1 cawan tepung yang telah diayak".
Gunakan Piawaian Cawan yang Betul
Gunakan piawaian cawan yang betul mengikut negara asal resipi tersebut. Resipi AS menggunakan cawan 236.6 ml, manakala kebanyakan resipi Australia dan Eropah menggunakan cawan metrik 250 ml.
Ikut Sukatan Khusus Resipi
Ikut gaya sukatan tepat seperti yang dinyatakan dalam resipi, seperti "dipadatkan", "diayak", atau "diratakan". Arahan ini wujud kerana nisbah lain dalam resipi tersebut telah diuji berdasarkan kaedah sukatan yang khusus itu.
Kesilapan Lazim dalam Penukaran Gram ke Cawan
Menggunakan Penukaran yang Sama untuk Semua Bahan
Menggunakan penukaran yang sama untuk semua bahan menghasilkan ralat paling besar dalam sesuatu resipi. Satu peraturan tunggal seperti "1 cawan bersamaan 200 gram" akan melebihkan tepung sebanyak 80 gram dan mengurangkan madu sebanyak 140 gram.
Mengelirukan Berat dengan Isipadu
Mengelirukan berat dengan isipadu bermaksud menganggap jumlah dalam gram dan jumlah dalam cawan sebagai angka yang boleh ditukar ganti. Resipi yang menyenaraikan "200 gram" dan satu lagi yang menyenaraikan "200 ml" menerangkan dua sukatan yang berbeza, iaitu berat dan isipadu, walaupun angkanya kelihatan serupa.
Memadatkan Tepung ke dalam Cawan Sukatan
Memadatkan tepung ke dalam cawan sukatan, berbanding menyudukannya dan meratakan permukaan, menambah 20 hingga 30 gram lebih bagi setiap cawan. Tabiat tunggal ini menjadi punca utama aduan mengenai kuih bakar yang padat dan kering.
Mengabaikan Ketumpatan Bahan
Mengabaikan ketumpatan bahan dan menggunakan penukaran berasaskan tepung untuk gula, mentega, atau cecair boleh menghasilkan keputusan yang meleset sehingga 50% atau lebih dalam sesetengah kes. Setiap bahan memerlukan nilai gram-per-cawannya sendiri.
Mengelirukan Cawan AS dengan Cawan Metrik
Mengelirukan cawan AS dengan cawan metrik memperkenalkan ralat sebanyak 5.7% sebelum sebarang perbezaan khusus bahan diambil kira. Semak negara asal resipi terlebih dahulu sebelum menganggap saiz cawannya.
Kenapa Pilih Penukar Gram ke Cawan Kami?
Penukaran Khusus Setiap Bahan
Penukar ini menggunakan nilai gram-per-cawan yang berasingan bagi setiap satu daripada 67 bahan yang disokong. Tepung, gula, mentega, dan madu masing-masing menghasilkan sukatan cawan yang berbeza dan tepat daripada input gram yang sama.
Hasil Berasaskan Ketumpatan
Hasil berasaskan ketumpatan menggantikan satu nisbah generik tunggal dengan nilai gram-per-cawan yang betul bagi bahan yang dipilih. Pengiraan ini membahagikan jumlah gram anda dengan nilai khusus tersebut setiap kali.
Pantas dan Mudah Digunakan
Pilih bahan, taip berat, dan baca lima unit yang ditukar sekali gus. Hasilnya dikemas kini semasa anda menaip, tanpa perlu memuat semula halaman dan tanpa langkah tambahan.
Menyokong Bahan Membakar yang Popular
Pangkalan data ini merangkumi tepung, gula, tenusu, bijirin, cecair, kekacang, serta bahan asas membakar, 67 bahan kesemuanya. Bahan resipi lazim seperti tepung, gula, mentega, beras, dan madu semuanya disertakan.
Penukar Mesra Telefon Bimbit
Penukar ini menyesuaikan saiznya mengikut skrin telefon, tablet, atau desktop. Susun atur dan kawalan inputnya kekal bersaiz penuh serta mudah diketik pada skrin kecil.
Tiada Pendaftaran Diperlukan
Tiada pendaftaran diperlukan untuk menggunakan penukar ini. Buka halaman dan mula menukar dengan serta-merta, tanpa perlu membuat akaun atau memasukkan alamat e-mel.
Percuma Digunakan
Penukar ini percuma digunakan, tanpa sebarang bayaran atau had penggunaan. Setiap bahan, carta, dan panduan di halaman ini boleh diakses tanpa sebarang bayaran.
Bila Anda Perlu Menukar Gram kepada Cawan?
Menukar Resipi Eropah
Resipi Eropah menyenaraikan berat bahan dalam gram, kerana sistem metrik adalah piawaian di rantau tersebut. Tukar setiap jumlah gram kepada cawan menggunakan ketumpatan bahan itu sebelum mengukur dengan alat dapur AS.
Membakar Tanpa Penimbang Dapur
Membakar tanpa penimbang dapur masih memerlukan sukatan yang tepat apabila resipi hanya menyenaraikan gram. Tukar jumlah gram kepada cawan terlebih dahulu, kemudian ukur menggunakan cawan sukatan kering atau cecair yang piawai.
Mengubah Saiz Resipi ke Atas atau ke Bawah
Mengubah saiz resipi ke atas atau ke bawah selalunya menghasilkan jumlah gram yang tidak sepadan dengan pecahan cawan yang kemas, seperti 1.33 cawan. Menukar kepada gram terlebih dahulu, mendarabkannya dengan faktor skala, kemudian menukarnya semula kepada cawan memastikan nisbahnya kekal tepat pada sebarang saiz kuantiti.
Menukar Resipi Antarabangsa
Resipi antarabangsa daripada UK, Australia, dan Eropah mungkin menggunakan saiz cawan yang berbeza atau hanya menyenaraikan bahan mengikut berat. Semak asal resipi tersebut, kemudian tukar menggunakan piawaian cawan yang betul bagi rantau itu.
Gram lawan Cawan: Mana Lebih Baik untuk Membakar?
Kelebihan Mengukur dalam Gram
- Hasil yang sama tidak kira siapa yang mengukur bahan tersebut
- Tidak terjejas oleh teknik memadat, mengendap, atau menceduk
- Sepadan dengan cara resipi profesional dan yang diterbitkan ditulis
Kelebihan Mengukur dalam Cawan
- Tidak memerlukan penimbang dapur untuk mengikut resipi
- Pantas untuk masakan harian dan resipi yang tidak terlalu ketat
- Sesuai untuk sup, kaserol, dan hidangan segera
Kenapa Pembakar Profesional Lebih Gemar Sukatan Berat
Pembakar profesional lebih gemar sukatan berat kerana sesebuah kedai bakeri memerlukan hasil yang sama bagi setiap kuantiti, dibuat oleh kakitangan berbeza pada hari yang berbeza. Sukatan gram menghapuskan variasi memadat dan menceduk yang tidak dapat dielakkan oleh sukatan cawan.
Semak Penukaran Gram ke Cawan Mengikut Jenis Bahan
67 bahan di halaman ini dikumpulkan kepada 7 kategori. Pilih satu kategori untuk menapis bahan-bahannya dalam jadual di bawah.
Rujukan Ketumpatan Bahan
Berat piawai, dalam gram, yang memenuhi satu cawan AS bagi setiap bahan yang disokong oleh penukar ini.
| Bahan | Gram per cawan | 200g bersamaan |
|---|---|---|
| All-purpose flour | 120g | 1.67 cups |
| Bread flour | 127g | 1.57 cups |
| Cake flour | 114g | 1.75 cups |
| Almond flour | 96g | 2.08 cups |
| Coconut flour | 112g | 1.79 cups |
| Rye flour | 102g | 1.96 cups |
| Spelt flour | 108g | 1.85 cups |
| Whole wheat flour | 120g | 1.67 cups |
| Self-rising flour | 125g | 1.60 cups |
| Rice flour | 158g | 1.27 cups |
| Gluten-free flour blend | 130g | 1.54 cups |
| Oat flour | 92g | 2.17 cups |
| Granulated sugar | 200g | 1.00 cups |
| Brown sugar (packed) | 220g | 0.91 cups |
| Brown sugar (loose) | 180g | 1.11 cups |
| Powdered sugar | 120g | 1.67 cups |
| Powdered sugar (sifted) | 100g | 2.00 cups |
| Caster sugar | 210g | 0.95 cups |
| Turbinado sugar | 200g | 1.00 cups |
| Demerara sugar | 200g | 1.00 cups |
| Coconut sugar | 180g | 1.11 cups |
| Honey | 340g | 0.59 cups |
| Maple syrup | 322g | 0.62 cups |
| Molasses | 328g | 0.61 cups |
| Butter | 227g | 0.88 cups |
| Shortening | 205g | 0.98 cups |
| Milk | 240g | 0.83 cups |
| Heavy cream | 238g | 0.84 cups |
| Cream (light) | 240g | 0.83 cups |
| Cream cheese | 232g | 0.86 cups |
| Shredded cheese | 113g | 1.77 cups |
| Yogurt | 245g | 0.82 cups |
| Sour cream | 230g | 0.87 cups |
| Half-and-half | 242g | 0.83 cups |
| White rice (raw) | 185g | 1.08 cups |
| Brown rice (raw) | 190g | 1.05 cups |
| Jasmine rice (raw) | 185g | 1.08 cups |
| Basmati rice (raw) | 180g | 1.11 cups |
| Rolled oats | 90g | 2.22 cups |
| Steel-cut oats | 170g | 1.18 cups |
| Quinoa (uncooked) | 170g | 1.18 cups |
| Lentils (dry) | 192g | 1.04 cups |
| Dry beans (raw) | 185g | 1.08 cups |
| Black beans (dry) | 190g | 1.05 cups |
| Pasta (dry, small shapes) | 105g | 1.90 cups |
| Cornmeal | 155g | 1.29 cups |
| Breadcrumbs (dry) | 108g | 1.85 cups |
| Water | 236.588g | 0.85 cups |
| Broth | 240g | 0.83 cups |
| Vegetable oil | 218g | 0.92 cups |
| Olive oil | 216g | 0.93 cups |
| Coconut oil | 218g | 0.92 cups |
| Chopped nuts | 115g | 1.74 cups |
| Chopped walnuts | 120g | 1.67 cups |
| Sliced almonds | 92g | 2.17 cups |
| Sunflower seeds | 140g | 1.43 cups |
| Chia seeds | 170g | 1.18 cups |
| Ground flaxseed | 112g | 1.79 cups |
| Cocoa powder | 125g | 1.60 cups |
| Salt (table) | 288g | 0.69 cups |
| Cornstarch | 128g | 1.56 cups |
| Baking soda | 220g | 0.91 cups |
| Baking powder | 192g | 1.04 cups |
| Dry yeast | 150g | 1.33 cups |
| Peanut butter | 258g | 0.78 cups |
| Jam | 320g | 0.63 cups |
| Chocolate chips | 170g | 1.18 cups |
Daripada blog
Panduan Sukatan Membakar
Penukar ini memberikan anda angkanya. Panduan ini pula merangkumi bahagian yang tidak dapat diberikan oleh penukar: kenapa cawan anda sendiri, tepung anda sendiri, dan dapur anda sendiri boleh mengubah angka itu sejak awal lagi.
The whole system
How to Measure Ingredients for Baking: What, How, and Which Cup
what, how, with what How to measure ingredients for baking accurately: what you're measuring, how you fill the cup, and which cup standard you're using each move the number.
Nine ways
Measuring Mistakes in Baking: Nine Symptoms and What Actually Caused Them
it wasn't the oven Diagnose measuring mistakes in baking from the finished bake backward: nine symptoms, their real causes, and the fix for each, plus a snippet-ready table.
The weather
Does Humidity Affect Flour? What's Proven and What Isn't
flour drinks the air Does humidity affect flour? Yes, it absorbs moisture from the surrounding air, but the exact amount in your kitchen isn't a number anyone can honestly hand you.
Soalan Lazim
Berapa cawankah 100 gram?
Adakah 100 gram bersamaan 1 cawan?
Berapa gramkah dalam satu cawan?
Adakah satu cawan mempunyai berat yang sama untuk setiap bahan?
Bagaimana saya menukar gram kepada cawan tanpa penimbang?
Berapa cawankah 200 gram tepung?
Berapa cawankah 250 gram mentega?
Berapa cawankah 500 gram tepung?
Adakah cawan AS dan cawan metrik sama?
Adakah mengukur dalam gram lebih tepat berbanding cawan?
Bersedia untuk Menukar Gram kepada Cawan?
Gunakan kalkulator di atas untuk mendapatkan hasil cawan yang tepat dan mengambil kira jenis bahan dalam beberapa saat sahaja.
Start Converting →Kenapa Pembakar di Rumah Menggunakan Penukar Gram ke Cawan
Penukar Gram ke Cawan dibina sebagai penukar gram ke cawan untuk pembakar di rumah dan tukang masak harian yang memerlukan jawapan yang pantas dan tepat tanpa perlu menyemak carta generik. Berbanding menggunakan satu nisbah untuk semua bahan, kalkulator ini menggunakan nilai ketumpatan bagi setiap satu daripada 67 bahan yang disokong, jadi hasil bagi tepung, gula, atau mentega mencerminkan bahan tersebut secara khusus, bukan purata sahaja.
Alat ini juga berfungsi sebagai titik permulaan untuk menukar resipi Eropah dan metrik kepada sukatan AS, kerana jumlah gram daripada mana-mana resipi boleh ditukar kepada cawan sebaik sahaja bahan yang betul dipilih. Jadual ketumpatan bahan, carta penukaran pantas, dan bahagian Soalan Lazim di bawah merangkumi jumlah dan bahan khusus yang paling banyak dicari oleh pembakar, daripada 50 gram hingga 1000 gram dan daripada tepung serba guna hingga madu.
Mulakan dengan kalkulator di bahagian atas halaman ini, kemudian gunakan carta dan jadual di bawah sebagai rujukan semasa anda mengukur.