Konverter Gram ke Cangkir
Konversi gram ke cangkir yang akurat berdasarkan kepadatan untuk 67 bahan kue dan masakan, ditampilkan sekaligus dalam cangkir, sendok makan, mililiter, ons, dan pon.
Tip: Pilih bahan terlebih dahulu, jumlah cangkir bergantung pada kepadatan bahan, bukan cuma beratnya.
200g = 1.00 cups (≈ 1 cup)
200 g ÷ 200 g/cup = 1.00 cups Converting the other direction? Use the cups to grams converter.
Wondering why the same cup gives a different number each time? Read how to measure baking ingredients correctly.
Konversi Gram ke Cangkir yang Paling Banyak Dicari
Jawaban cepat untuk jumlah gram yang paling sering dicari, dibandingkan antara tepung, gula, mentega, dan air.
50 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.25 cups |
| Butter | 0.22 cups |
| Water | 0.21 cups |
75 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.38 cups |
| Butter | 0.33 cups |
| Water | 0.32 cups |
100 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.50 cups |
| Butter | 0.44 cups |
| Water | 0.42 cups |
125 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.63 cups |
| Butter | 0.55 cups |
| Water | 0.53 cups |
150 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 0.75 cups |
| Butter | 0.66 cups |
| Water | 0.63 cups |
200 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 1.00 cups |
| Butter | 0.88 cups |
| Water | 0.85 cups |
250 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 1.25 cups |
| Butter | 1.10 cups |
| Water | 1.06 cups |
300 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 1.50 cups |
| Butter | 1.32 cups |
| Water | 1.27 cups |
400 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 2.00 cups |
| Butter | 1.76 cups |
| Water | 1.69 cups |
500 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 2.50 cups |
| Butter | 2.20 cups |
| Water | 2.11 cups |
750 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 3.75 cups |
| Butter | 3.30 cups |
| Water | 3.17 cups |
1000 Grams to Cups
of all-purpose flour
| Sugar | 5.00 cups |
| Butter | 4.41 cups |
| Water | 4.23 cups |
Konversi Bahan Populer
Setiap bahan di bawah ini punya nilai gram per cangkir dan catatan pengukurannya masing-masing, karena kepadatanlah yang paling menentukan hasilnya, bukan resepnya.
Tepung Grams to Cups
Satu cangkir AS tepung serbaguna beratnya 120 gram. Sendokkan tepung ke dalam cangkir lalu ratakan permukaannya, karena menciduk langsung dari kemasan membuat tepung lebih padat dan menambah 20 hingga 30 gram ekstra.
Full conversion page →Gula Grams to Cups
Satu cangkir AS gula pasir beratnya 200 gram. Kristalnya mengendap merata dengan sendirinya, jadi gula pasir tidak perlu dipadatkan sebelum diratakan.
Full conversion page →Mentega Grams to Cups
Satu cangkir AS mentega beratnya 227 gram, atau setara 2 batang mentega standar. Tanda pada bungkusnya biasanya sudah menunjukkan takaran sendok makan, jadi timbangan tidak selalu diperlukan.
Full conversion page →Gula Merah Grams to Cups
Satu cangkir AS gula merah yang dipadatkan beratnya 220 gram. Tekan gula merah dengan kuat ke dalam cangkir hingga bentuknya tetap utuh saat dibalik, karena gula merah yang tidak dipadatkan bisa 20% lebih ringan.
Full conversion page →Gula Halus Grams to Cups
Satu cangkir AS gula halus beratnya 120 gram. Ayak dulu jika sudah menggumpal saat disimpan, lalu sendokkan ke dalam cangkir tanpa ditekan.
Full conversion page →Beras Grams to Cups
Satu cangkir AS beras putih mentah beratnya 185 gram. Nasi yang sudah dimasak lebih ringan per cangkirnya, karena volumenya mengembang saat butiran beras menyerap air selama proses memasak.
Full conversion page →Oat Grams to Cups
Satu cangkir AS oat gulung beratnya 90 gram. Oat menyimpan udara di antara serpihannya, jadi cangkir yang dipadatkan bisa lebih berat beberapa gram dibanding yang hanya disendokkan longgar.
Full conversion page →Air Grams to Cups
Satu cangkir AS air beratnya 236.6 gram. Angka ini menjadi acuan ukuran cangkir standar AS, karena 1 mililiter air beratnya hampir persis 1 gram.
Full conversion page →Susu Grams to Cups
Satu cangkir AS susu beratnya 240 gram. Susu full cream, susu rendah lemak, dan susu skim beratnya hampir sama, karena perbedaan kandungan lemaknya kecil jika dihitung dari berat.
Full conversion page →Madu Grams to Cups
Satu cangkir AS madu beratnya 340 gram. Olesi cangkir takar dengan lapisan tipis minyak terlebih dahulu, agar madu mudah lepas dan tidak menempel di sisi cangkir.
Full conversion page →Bubuk Kakao Grams to Cups
Satu cangkir AS bubuk kakao beratnya 125 gram. Ayak sebelum mengukurnya, karena bubuk kakao lebih mudah menggumpal dibanding tepung setelah disimpan dalam wadah tertutup.
Full conversion page →Tepung Almond Grams to Cups
Satu cangkir AS tepung almond beratnya 96 gram. Hancurkan gumpalannya dengan garpu terlebih dahulu, karena tepung almond lebih mudah menggumpal dibanding tepung terigu setelah disimpan.
Full conversion page →Choco Chips Grams to Cups
Satu cangkir AS choco chips beratnya 170 gram. Choco chips ukuran standar mengendap dengan celah kecil di antaranya, sehingga beratnya konsisten antar merek.
Full conversion page →Bagan Konversi Cepat Gram ke Cangkir
Delapan bagan berikut mengonversi jumlah gram yang umum menjadi cangkir untuk bahan-bahan yang paling sering dicari oleh pembuat kue.
Bagan Konversi Tepung Serbaguna
Tepung serbaguna beratnya 120 gram per cangkir AS. Bagan di bawah ini mengonversi jumlah gram yang umum menjadi cangkir.
| Grams | All-purpose flour |
|---|---|
| 25g | 0.21 cups |
| 50g | 0.42 cups |
| 100g | 0.83 cups |
| 150g | 1.25 cups |
| 200g | 1.67 cups |
| 250g | 2.08 cups |
| 500g | 4.17 cups |
| 1000g | 8.33 cups |
Bagan Konversi Gula Pasir
Gula pasir beratnya 200 gram per cangkir AS, rasio paling sederhana di halaman ini.
| Grams | Granulated sugar |
|---|---|
| 25g | 0.13 cups |
| 50g | 0.25 cups |
| 100g | 0.50 cups |
| 150g | 0.75 cups |
| 200g | 1.00 cups |
| 250g | 1.25 cups |
| 500g | 2.50 cups |
| 1000g | 5.00 cups |
Bagan Konversi Mentega
Mentega beratnya 227 gram per cangkir AS, atau setara 2 batang mentega standar.
| Grams | Butter |
|---|---|
| 25g | 0.11 cups |
| 50g | 0.22 cups |
| 100g | 0.44 cups |
| 150g | 0.66 cups |
| 200g | 0.88 cups |
| 250g | 1.10 cups |
| 500g | 2.20 cups |
| 1000g | 4.41 cups |
Bagan Konversi Gula Merah
Gula merah yang dipadatkan beratnya 220 gram per cangkir AS. Gula merah yang tidak dipadatkan beratnya lebih ringan.
| Grams | Brown sugar (packed) |
|---|---|
| 25g | 0.11 cups |
| 50g | 0.23 cups |
| 100g | 0.45 cups |
| 150g | 0.68 cups |
| 200g | 0.91 cups |
| 250g | 1.14 cups |
| 500g | 2.27 cups |
| 1000g | 4.55 cups |
Bagan Konversi Air dan Susu
Air beratnya 236.6 gram per cangkir AS, dan susu beratnya 240 gram per cangkir, selisih hanya 3.4 gram.
| Grams | Water | Milk |
|---|---|---|
| 25g | 0.11 cups | 0.10 cups |
| 50g | 0.21 cups | 0.21 cups |
| 100g | 0.42 cups | 0.42 cups |
| 150g | 0.63 cups | 0.63 cups |
| 200g | 0.85 cups | 0.83 cups |
| 250g | 1.06 cups | 1.04 cups |
| 500g | 2.11 cups | 2.08 cups |
| 1000g | 4.23 cups | 4.17 cups |
Bagan Konversi Beras
Beras putih mentah beratnya 185 gram per cangkir AS, sebelum proses memasak mengubah volumenya.
| Grams | White rice (raw) |
|---|---|
| 25g | 0.14 cups |
| 50g | 0.27 cups |
| 100g | 0.54 cups |
| 150g | 0.81 cups |
| 200g | 1.08 cups |
| 250g | 1.35 cups |
| 500g | 2.70 cups |
| 1000g | 5.41 cups |
Bagan Konversi Oat Gulung
Oat gulung beratnya 90 gram per cangkir AS, bahan kue umum paling ringan di halaman ini.
| Grams | Rolled oats |
|---|---|
| 25g | 0.28 cups |
| 50g | 0.56 cups |
| 100g | 1.11 cups |
| 150g | 1.67 cups |
| 200g | 2.22 cups |
| 250g | 2.78 cups |
| 500g | 5.56 cups |
| 1000g | 11.11 cups |
Bagan Konversi Madu
Madu beratnya 340 gram per cangkir AS, bahan umum paling berat di halaman ini.
| Grams | Honey |
|---|---|
| 25g | 0.07 cups |
| 50g | 0.15 cups |
| 100g | 0.29 cups |
| 150g | 0.44 cups |
| 200g | 0.59 cups |
| 250g | 0.74 cups |
| 500g | 1.47 cups |
| 1000g | 2.94 cups |
Dua Satuan Ini, Dijelaskan
Konversi gram ke cangkir selalu berpindah di antara dua satuan ini, berikut penjelasan tepat apa yang diukur oleh masing-masing satuan.
Apa Itu Gram?
Gram (g) adalah satuan metrik untuk massa yang setara dengan seperseribu kilogram. Timbangan dapur menampilkan berat dalam gram karena satuan ini cukup kecil untuk mengukur jumlah tepung, gula, mentega, dan bahan lain dalam resep secara presisi.
1 g = 0.001 kg = 0.035 oz Apa Itu Cangkir?
Cangkir adalah satuan volume yang digunakan untuk mengukur bahan dalam memasak dan membuat kue. Cangkir Amerika Serikat (AS) memiliki volume 236.6 mililiter (ml), sedangkan cangkir metrik yang dipakai di Australia dan sebagian Eropa memiliki volume 250 ml, selisih sekitar 5.7%.
1 cangkir AS = 236.6 ml = 16 sdm Apa Perbedaan Antara Gram dan Cangkir?
Gram Mengukur Berat
Gram mengukur berat, yaitu tarikan gravitasi pada massa suatu bahan. Nilai gram untuk tepung tetap sama, tidak peduli bagaimana tepung itu dipadatkan ke dalam wadah.
Cangkir Mengukur Volume
Cangkir mengukur volume, yaitu ruang yang ditempati suatu bahan di dalam wadah. Nilai cangkir berubah tergantung seberapa longgar atau padat suatu bahan dikemas, karena pemadatan mengubah ruang antar partikel tanpa mengubah beratnya.
Mengapa Kepadatan Bahan Itu Penting
Kepadatan menghubungkan berat dan volume untuk setiap bahan. Tepung memiliki kepadatan rendah sehingga hanya memuat 120 gram dalam satu cangkir, sedangkan madu memiliki kepadatan tinggi sehingga memuat 340 gram dalam cangkir yang sama. Konverter gram ke cangkir memerlukan nilai kepadatan untuk tiap bahan, karena satu rasio tetap tidak bisa mewakili keduanya.
Cara Mengonversi Gram ke Cangkir
Konversi gram ke cangkir dilakukan dengan membagi berat bahan dalam gram dengan nilai gram-per-cangkirnya. Kepadatanlah yang membuat hasilnya berbeda untuk setiap bahan, tepung membutuhkan gram jauh lebih banyak daripada madu untuk mengisi cangkir yang sama. Tiga langkah berikut menjelaskan prosedur lengkapnya.
cups = grams ÷ grams per cup - 01
Langkah 1: Pilih Bahan
Pilih bahan terlebih dahulu, karena masing-masing punya nilai gram-per-cangkir sendiri.
- 02
Langkah 2: Masukkan Berat dalam Gram
Masukkan berat dalam gram sesuai yang tertera di resep atau timbangan dapur.
- 03
Langkah 3: Baca Hasil dalam Cangkir
Baca hasil dalam cangkir, sekaligus sendok makan, mililiter, ons, dan pon, dalam satu tampilan.
Swipe to see the full diagram →
Contoh Penerapan
Find the cups for 100 grams of All-purpose flour.
Solution
Find the cups for 250 grams of Granulated sugar.
Solution
Mengapa Tidak Ada Rumus Gram ke Cangkir yang Universal
Kepadatan Bahan Mengubah Hasil
Kepadatan bahan mengubah hasil setiap konversi gram ke cangkir. Satu cangkir tepung beratnya 120 gram, satu cangkir gula beratnya 200 gram, dan satu cangkir madu beratnya 340 gram, selisih 220 gram antara bahan paling ringan dan paling berat.
Bahan yang Dipadatkan, Diayak, dan Tidak Dipadatkan
Bahan yang dipadatkan, diayak, dan tidak dipadatkan memiliki berat berbeda dalam cangkir yang sama. Gula merah yang dipadatkan beratnya 220 gram per cangkir, sedangkan gula merah yang tidak dipadatkan beratnya mendekati 180 gram per cangkir, selisih sekitar 18%.
Standar Cangkir yang Berbeda-beda
Standar cangkir yang berbeda memiliki volume yang berbeda pula. Cangkir AS berisi 236.6 ml, cangkir metrik berisi 250 ml, dan cangkir Inggris berisi sekitar 284 ml, selisih hampir 20% antara yang terkecil dan terbesar.
Mengapa Berat yang Sama Bisa Menghasilkan Volume Berbeda
Berat yang sama menghasilkan volume yang berbeda karena setiap bahan memiliki kepadatan pengemasan yang berbeda. 200 gram tepung mengisi 1.67 cangkir, sedangkan 200 gram gula mengisi tepat 1 cangkir, meskipun timbangan menunjukkan berat yang identik.
Gram ke Cangkir Berdasarkan Bahan
Tepung
96–127 g/cangkirTepung beratnya antara 96 dan 127 gram per cangkir AS, tergantung jenisnya. Tepung almond adalah yang paling ringan dengan 96 gram per cangkir, dan tepung roti adalah yang paling berat dengan 127 gram per cangkir, karena kandungan proteinnya yang lebih tinggi membuatnya lebih padat.
Gula
120–220 g/cangkirGula beratnya antara 120 dan 220 gram per cangkir AS, tergantung jenisnya. Gula halus dan gula pasir jauh lebih ringan dibanding gula merah yang dipadatkan, karena lapisan molase pada gula merah menambah berat dan mengurangi udara di antara kristalnya.
Mentega dan Produk Susu
227–245 g/cangkirMentega beratnya 227 gram per cangkir AS, dan sebagian besar produk susu cair beratnya antara 230 dan 245 gram per cangkir. Susu, yogurt, krim asam, dan half-and-half selisihnya hanya 15 gram satu sama lain, karena kandungan airnya mirip.
Beras, Oat, dan Biji-bijian
90–192 g/cangkirBeras mentah beratnya 185 gram per cangkir AS, dan oat gulung beratnya 90 gram per cangkir, kurang dari separuhnya. Biji-bijian berbentuk seperti beras, misalnya kacang kering mentah, beratnya mendekati angka yang sama, sedangkan biji-bijian berbentuk serpihan seperti oat jauh lebih ringan karena adanya udara di antara serpihannya.
Seberapa Akurat Konversi Gram ke Cangkir?
Kesalahan pengukuran umum, berdasarkan metode
Error range shown as a share of the ingredient's true weight, 0–20%.
Mengapa Membuat Kue Berdasarkan Berat Lebih Akurat
Membuat kue berdasarkan berat lebih akurat karena pengukuran gram tidak berubah oleh teknik pengukuran. Pengukuran cangkir bisa berbeda 10% hingga 20% antara dua orang yang mengukur bahan yang sama, sedangkan hasil timbangan tetap sama siapa pun yang membuat kue.
Bagaimana Kepadatan Bahan Memengaruhi Akurasi
Kepadatan bahan menentukan seberapa besar dampak kesalahan pemadatan kecil terhadap hasil akhir. Kesalahan 10 gram pada madu, dengan kepadatan 340 gram per cangkir, menggeser hasil cangkir sekitar 3%, sedangkan kesalahan 10 gram yang sama pada oat, dengan kepadatan 90 gram per cangkir, menggeser hasilnya sekitar 11%.
Variasi Pengukuran yang Perlu Diperhatikan
Merek, ukuran gilingan, dan kelembapan penyimpanan mengubah kepadatan suatu bahan dalam jumlah kecil. Kepadatan tepung umumnya berkisar antara 115 hingga 130 gram per cangkir antar merek, dan nilai referensi di halaman ini sudah memperhitungkan rentang tersebut dengan mengambil nilai tengah.
Kapan Pengukuran Cangkir Sudah Cukup Akurat
Pengukuran cangkir sudah cukup akurat untuk resep yang toleran seperti sup, semur, dan kue rumahan, di mana variasi bahan sebesar 10% tidak mengubah hasil akhir. Resep yang membutuhkan presisi tinggi seperti macaron, adonan berlapis, dan kue yang halus lebih diuntungkan dengan penggunaan timbangan dapur.
Tips agar Konversi Gram ke Cangkir Akurat
Gunakan Timbangan Dapur Digital
Timbangan dapur digital menghilangkan tebak-tebakan dalam mengonversi gram ke cangkir. Timbang bahan secara langsung alih-alih mengonversinya ke ukuran cangkir setiap kali resep mencantumkan jumlah dalam gram.
Ratakan Bahan Kering dengan Benar
Ratakan bahan kering dengan benda bertepi lurus setelah mengisi cangkir. Pisau mentega atau punggung sendok yang digeserkan di atas bibir cangkir akan membuang kelebihannya tanpa memadatkan bahan tersebut.
Hindari Memadatkan Bahan Kecuali Diperlukan
Hindari memadatkan bahan ke dalam cangkir kecuali resep secara khusus meminta ukuran yang dipadatkan. Pemadatan menambah 15% hingga 20% lebih banyak berat dibanding cangkir yang diratakan tanpa dipadatkan.
Ayak Tepung Jika Resep Memintanya
Ayak tepung jika resep memintanya, karena mengayak menambah udara dan mengurangi berat dalam cangkir sekitar 10 gram. Ukur tepung ayakan setelah diayak, bukan sebelumnya, saat resep mencantumkan "1 cangkir tepung ayakan".
Gunakan Standar Cangkir yang Tepat
Gunakan standar cangkir yang sesuai dengan negara asal resep. Resep AS menggunakan cangkir 236.6 ml, sedangkan banyak resep Australia dan Eropa menggunakan cangkir metrik 250 ml.
Ikuti Ukuran Khusus yang Tertulis di Resep
Ikuti gaya pengukuran persis seperti yang tertulis di resep, misalnya "dipadatkan", "diayak", atau "diratakan". Instruksi ini ada karena rasio lain dalam resep telah diuji menggunakan metode pengukuran tersebut secara spesifik.
Kesalahan Umum dalam Konversi Gram ke Cangkir
Menggunakan Konversi yang Sama untuk Semua Bahan
Menggunakan konversi yang sama untuk semua bahan menghasilkan kesalahan terbesar dalam sebuah resep. Aturan tunggal "1 cangkir sama dengan 200 gram" membuat takaran tepung berlebih 80 gram dan takaran madu kurang 140 gram.
Mengira Berat Sama dengan Volume
Mengira berat sama dengan volume berarti menganggap jumlah gram dan jumlah cangkir sebagai angka yang bisa dipertukarkan begitu saja. Resep yang mencantumkan "200 gram" dan resep yang mencantumkan "200 ml" menggambarkan dua ukuran yang berbeda, berat dan volume, meskipun angkanya terlihat mirip.
Memadatkan Tepung ke dalam Cangkir Takar
Memadatkan tepung ke dalam cangkir takar, alih-alih menyendokkannya dan meratakannya, menambah 20 hingga 30 gram ekstra per cangkir. Kebiasaan ini menjadi penyebab utama di balik kebanyakan keluhan kue yang jadi terlalu padat dan kering.
Mengabaikan Kepadatan Bahan
Mengabaikan kepadatan bahan dan menerapkan konversi berbasis tepung ke gula, mentega, atau cairan bisa menghasilkan selisih 50% atau lebih dalam beberapa kasus. Setiap bahan membutuhkan nilai gram-per-cangkirnya sendiri.
Mencampuradukkan Cangkir AS dan Cangkir Metrik
Mencampuradukkan cangkir AS dan cangkir metrik menimbulkan kesalahan 5.7% bahkan sebelum memperhitungkan perbedaan khusus tiap bahan. Periksa negara asal resep sebelum mengasumsikan ukuran cangkirnya.
Mengapa Memilih Konverter Gram ke Cangkir Kami?
Konversi Khusus per Bahan
Konverter ini menggunakan nilai gram-per-cangkir yang berbeda untuk masing-masing dari 67 bahan yang didukung. Tepung, gula, mentega, dan madu masing-masing menghasilkan hasil cangkir yang berbeda dan akurat dari input gram yang sama.
Hasil Berdasarkan Kepadatan
Hasil berbasis kepadatan menggantikan satu rasio generik dengan nilai gram-per-cangkir yang tepat untuk bahan yang dipilih. Perhitungannya selalu membagi jumlah gram Anda dengan nilai spesifik tersebut.
Cepat dan Mudah Digunakan
Pilih bahan, ketikkan beratnya, dan baca lima satuan hasil konversi sekaligus. Hasilnya diperbarui secara langsung saat Anda mengetik, tanpa perlu memuat ulang halaman dan tanpa langkah tambahan.
Mendukung Bahan Kue Populer
Basis datanya mencakup tepung, gula, produk susu, biji-bijian, cairan, kacang-kacangan, dan bahan pokok kue lainnya, total 67 bahan. Bahan resep umum seperti tepung, gula, mentega, beras, dan madu semuanya sudah termasuk.
Konverter Ramah Perangkat Mobile
Konverter ini menyesuaikan ukurannya agar pas di layar ponsel, tablet, atau desktop. Tata letak dan kontrol input tetap berukuran penuh dan mudah diketuk di layar kecil.
Tidak Perlu Mendaftar
Tidak perlu mendaftar untuk menggunakan konverter ini. Buka halamannya dan langsung mulai mengonversi, tanpa perlu membuat akun atau memasukkan alamat email.
Gratis Digunakan
Konverter ini gratis digunakan, tanpa paywall dan tanpa batas penggunaan. Semua bahan, bagan, dan panduan di halaman ini bisa diakses tanpa biaya.
Kapan Sebaiknya Anda Mengonversi Gram ke Cangkir?
Mengonversi Resep Eropa
Resep Eropa mencantumkan berat bahan dalam gram, karena sistem metrik adalah standar di wilayah tersebut. Konversikan setiap jumlah gram ke cangkir menggunakan kepadatan bahan tersebut sebelum mengukur dengan alat dapur AS.
Membuat Kue Tanpa Timbangan Dapur
Membuat kue tanpa timbangan dapur tetap membutuhkan pengukuran yang akurat saat resep hanya mencantumkan gram. Konversikan dulu jumlah gramnya ke cangkir, lalu ukur dengan cangkir takar kering atau cair standar.
Memperbesar atau Memperkecil Skala Resep
Memperbesar atau memperkecil skala resep sering menghasilkan jumlah gram yang tidak pas dengan pecahan cangkir yang bulat, misalnya 1.33 cangkir. Mengonversi ke gram terlebih dahulu, mengalikannya dengan faktor skala, lalu mengonversinya kembali ke cangkir menjaga rasio tetap akurat pada ukuran batch berapa pun.
Mengonversi Resep Internasional
Resep internasional dari Inggris, Australia, dan Eropa daratan mungkin menggunakan ukuran cangkir yang berbeda atau hanya mencantumkan bahan berdasarkan berat. Periksa asal resep tersebut, lalu konversikan menggunakan standar cangkir yang sesuai untuk wilayah itu.
Gram vs Cangkir: Mana yang Lebih Baik untuk Membuat Kue?
Keuntungan Mengukur dalam Gram
- Hasil yang sama, siapa pun yang mengukur bahannya
- Tidak terpengaruh oleh teknik pemadatan, pengendapan, atau penciduan
- Sesuai dengan cara resep profesional dan resep yang diterbitkan ditulis
Keuntungan Mengukur dalam Cangkir
- Tidak perlu timbangan dapur untuk mengikuti resep
- Cepat untuk memasak sehari-hari dan resep yang toleran terhadap kesalahan kecil
- Cocok untuk sup, casserole, dan masakan cepat saji
Mengapa Pembuat Kue Profesional Lebih Suka Pengukuran Berat
Pembuat kue profesional lebih suka pengukuran berat karena sebuah bakery membutuhkan hasil yang sama dari setiap batch, yang dibuat oleh staf berbeda pada hari yang berbeda pula. Pengukuran gram menghilangkan variasi pemadatan dan penciduan yang tidak bisa dihindari oleh pengukuran cangkir.
Jelajahi Konversi Gram ke Cangkir Berdasarkan Jenis Bahan
67 bahan di halaman ini dikelompokkan ke dalam 7 kategori. Pilih satu kategori untuk menyaring bahan-bahannya di tabel di bawah.
Referensi Kepadatan Bahan
Berat standar, dalam gram, yang mengisi satu cangkir AS untuk setiap bahan yang didukung konverter ini.
| Bahan | Gram per cangkir | Setara 200g |
|---|---|---|
| All-purpose flour | 120g | 1.67 cups |
| Bread flour | 127g | 1.57 cups |
| Cake flour | 114g | 1.75 cups |
| Almond flour | 96g | 2.08 cups |
| Coconut flour | 112g | 1.79 cups |
| Rye flour | 102g | 1.96 cups |
| Spelt flour | 108g | 1.85 cups |
| Whole wheat flour | 120g | 1.67 cups |
| Self-rising flour | 125g | 1.60 cups |
| Rice flour | 158g | 1.27 cups |
| Gluten-free flour blend | 130g | 1.54 cups |
| Oat flour | 92g | 2.17 cups |
| Granulated sugar | 200g | 1.00 cups |
| Brown sugar (packed) | 220g | 0.91 cups |
| Brown sugar (loose) | 180g | 1.11 cups |
| Powdered sugar | 120g | 1.67 cups |
| Powdered sugar (sifted) | 100g | 2.00 cups |
| Caster sugar | 210g | 0.95 cups |
| Turbinado sugar | 200g | 1.00 cups |
| Demerara sugar | 200g | 1.00 cups |
| Coconut sugar | 180g | 1.11 cups |
| Honey | 340g | 0.59 cups |
| Maple syrup | 322g | 0.62 cups |
| Molasses | 328g | 0.61 cups |
| Butter | 227g | 0.88 cups |
| Shortening | 205g | 0.98 cups |
| Milk | 240g | 0.83 cups |
| Heavy cream | 238g | 0.84 cups |
| Cream (light) | 240g | 0.83 cups |
| Cream cheese | 232g | 0.86 cups |
| Shredded cheese | 113g | 1.77 cups |
| Yogurt | 245g | 0.82 cups |
| Sour cream | 230g | 0.87 cups |
| Half-and-half | 242g | 0.83 cups |
| White rice (raw) | 185g | 1.08 cups |
| Brown rice (raw) | 190g | 1.05 cups |
| Jasmine rice (raw) | 185g | 1.08 cups |
| Basmati rice (raw) | 180g | 1.11 cups |
| Rolled oats | 90g | 2.22 cups |
| Steel-cut oats | 170g | 1.18 cups |
| Quinoa (uncooked) | 170g | 1.18 cups |
| Lentils (dry) | 192g | 1.04 cups |
| Dry beans (raw) | 185g | 1.08 cups |
| Black beans (dry) | 190g | 1.05 cups |
| Pasta (dry, small shapes) | 105g | 1.90 cups |
| Cornmeal | 155g | 1.29 cups |
| Breadcrumbs (dry) | 108g | 1.85 cups |
| Water | 236.588g | 0.85 cups |
| Broth | 240g | 0.83 cups |
| Vegetable oil | 218g | 0.92 cups |
| Olive oil | 216g | 0.93 cups |
| Coconut oil | 218g | 0.92 cups |
| Chopped nuts | 115g | 1.74 cups |
| Chopped walnuts | 120g | 1.67 cups |
| Sliced almonds | 92g | 2.17 cups |
| Sunflower seeds | 140g | 1.43 cups |
| Chia seeds | 170g | 1.18 cups |
| Ground flaxseed | 112g | 1.79 cups |
| Cocoa powder | 125g | 1.60 cups |
| Salt (table) | 288g | 0.69 cups |
| Cornstarch | 128g | 1.56 cups |
| Baking soda | 220g | 0.91 cups |
| Baking powder | 192g | 1.04 cups |
| Dry yeast | 150g | 1.33 cups |
| Peanut butter | 258g | 0.78 cups |
| Jam | 320g | 0.63 cups |
| Chocolate chips | 170g | 1.18 cups |
Dari blog
Panduan Pengukuran Kue
Konverter memberi Anda angkanya. Panduan berikut membahas bagian yang tidak bisa dijelaskan oleh angka itu saja: mengapa cangkir Anda, tepung Anda, dan dapur Anda sendiri bisa menggeser angka tersebut sejak awal.
The whole system
How to Measure Ingredients for Baking: What, How, and Which Cup
what, how, with what How to measure ingredients for baking accurately: what you're measuring, how you fill the cup, and which cup standard you're using each move the number.
Nine ways
Measuring Mistakes in Baking: Nine Symptoms and What Actually Caused Them
it wasn't the oven Diagnose measuring mistakes in baking from the finished bake backward: nine symptoms, their real causes, and the fix for each, plus a snippet-ready table.
The weather
Does Humidity Affect Flour? What's Proven and What Isn't
flour drinks the air Does humidity affect flour? Yes, it absorbs moisture from the surrounding air, but the exact amount in your kitchen isn't a number anyone can honestly hand you.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa cangkir untuk 100 gram?
Apakah 100 gram sama dengan 1 cangkir?
Berapa gram dalam satu cangkir?
Apakah satu cangkir memiliki berat yang sama untuk setiap bahan?
Bagaimana cara mengonversi gram ke cangkir tanpa timbangan?
Berapa cangkir untuk 200 gram tepung?
Berapa cangkir untuk 250 gram mentega?
Berapa cangkir untuk 500 gram tepung?
Apakah cangkir AS dan cangkir metrik sama?
Apakah mengukur dalam gram lebih akurat daripada cangkir?
Siap Mengonversi Gram ke Cangkir?
Gunakan kalkulator di atas untuk mendapatkan hasil cangkir yang tepat dan sesuai bahan hanya dalam hitungan detik.
Start Converting →Mengapa Juru Masak Rumahan Menggunakan Konverter Gram ke Cangkir
Konverter Gram ke Cangkir dibuat sebagai konverter gram ke cangkir untuk juru masak rumahan dan orang-orang yang memasak sehari-hari yang membutuhkan jawaban cepat dan akurat tanpa harus memeriksa bagan generik. Alih-alih menerapkan satu rasio untuk semua bahan, kalkulator ini menggunakan nilai kepadatan untuk masing-masing dari 67 bahan yang didukung, sehingga hasil untuk tepung, gula, atau mentega mencerminkan bahan tersebut secara spesifik, bukan rata-rata.
Alat ini juga bisa menjadi titik awal untuk mengonversi resep Eropa dan metrik ke ukuran AS, karena jumlah gram dari resep mana pun bisa dikonversi ke cangkir setelah bahan yang tepat dipilih. Tabel kepadatan bahan, bagan konversi cepat, dan bagian FAQ di bawah ini mencakup jumlah dan bahan spesifik yang paling banyak dicari oleh pembuat kue, mulai dari 50 gram hingga 1000 gram, dan dari tepung serbaguna hingga madu.
Mulai dengan kalkulator di bagian atas halaman ini, lalu gunakan bagan dan tabel di bawahnya sebagai referensi saat Anda mengukur.